ぶり大根の味付け

・水…200ml
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ2と2/3
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・和風顆粒だし…小さじ2/3
・生姜…約5cm

・水…300ml
・しょうゆ…大さじ3
・酒…大さじ4
・みりん…大さじ3
・砂糖…大さじ1と1/2
・和風顆粒だし…小さじ1
・生姜…約7.5cm

・水…400ml
・しょうゆ…大さじ4
・酒…大さじ5と1/3
・みりん…大さじ4
・砂糖…大さじ2
・和風顆粒だし…小さじ1と1/3
・生姜…約10cm